16 septembre 2022
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Le gros sel pour écaler les œufs durs :
Il arrive souvent qu’on ait
quelque difficulté à enlever la coquille des œufs durs.
Pour faciliter l’opération,
jeter une poignée de gros sel dans l’eau de cuisson.
Aussitôt la cuisson achevée : les mettre sous l’eau froide.m-lise
La petite-famille. La petite-famille.
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dans
Recette de cuisine de Maud et Marièlle
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