28 janvier 2008 1 28 /01 /janvier /2008 05:48
 
 
 
  

 

Beignets de carnaval..             www.lalyse.com

 

Pour tous les gourmands , ma recette de beignets de carnaval!

Mangez les vite avant qu'ils ne disparaissent!

 

 

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- 250 g de farine tamisée
- 1/8 litre de lait tiède
- 3 cuillères à soupe de sucre
- 2 oeufs
- 1 cuillère à soupe de rhum (facultatif) ou de fleur d'oranger
- zeste d'orange ou de citron
- 75 g de beurre ou d'huile d'olive
- 1 pincée de sel
-1 cuillère de levure chimique

Préparation :

Dans le creux de la farine, ajouter les différents ingrédients.
Bien pétrir pour obtenir une pâte souple et aérée.

Faire une abaisse d'environ 5mm d'épaisseur que l'on découpera en carrés, losanges ou ronds (à l'aide d'un verre, par exemple).

 

Image hébergée par Casimages.com : votre hébergeur d images simple et gratuit  Image hébergée par Casimages.com : votre hébergeur d images simple et gratuit Faire dorer dans une friture moyennement chaude, puis égoutter et saupoudrer de sucre glace. Image hébergée par Casimages.com : votre hébergeur d images simple et gratuit

 

 

 

çà donne çà, mais il vaut mieux que çà ne change pas de couleurs….m-lise

 

 

 

 

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